1. Bánh Quai Vạc – Ăn một lần là nhớ mãi
Chiếc bánh nhỏ xinh với lớp vỏ trong mướt, dai dai, bên trong là nhân tôm thịt đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị ngọt của nhân và vị mặn cay của nước mắm chấm đặc biệt. Đây là món ăn vặt đường phố nổi tiếng nhất định không thể bỏ qua!
2. Bánh Căn Phan Thiết – Đậm chất miền biển
Không giống bánh căn Đà Lạt, bánh căn Phan Thiết được ăn kèm với cá kho, xíu mại, trứng cút, rau sống và nước mắm chua ngọt. Một phần đầy đủ có đến 5 – 7 loại topping, giá rẻ lại cực kỳ no bụng. Đây là món ăn sáng khoái khẩu của người dân bản địa.
3. Mì Quảng Phan Thiết – Món “lai” cực kỳ đặc biệt
Khác với mì Quảng Quảng Nam, phiên bản Phan Thiết có sợi mì mảnh hơn, ăn kèm với lòng heo, huyết, rau sống, đậu phộng rang và nước lèo đậm đà. Vị béo bùi và cay nhẹ khiến món ăn này trở nên độc đáo khó nhầm lẫn.
4. Bánh Tráng Mắm Ruốc Nướng – Món ăn đường phố “gây nghiện”
Mắm ruốc – linh hồn ẩm thực Phan Thiết, khi kết hợp cùng bánh tráng, trứng, hành phi, tóp mỡ, trở thành một món ăn vặt “huyền thoại”. Vừa nướng vừa cuộn ăn tại chỗ, vừa giòn rụm vừa thơm nức mũi!
5. Mực Một Nắng – Đặc sản biển làm quà siêu “chất”
Mực được phơi duy nhất một nắng nên vẫn giữ được độ dẻo, ngọt thịt và thơm đặc trưng. Khi nướng lên, mực tỏa mùi thơm khó cưỡng. Đây là món đặc sản lý tưởng để biếu tặng người thân sau chuyến đi Phan Thiết.
6. Răng Mực Nướng – Món nhậu “lạ miệng” không thể bỏ lỡ
Răng mực được ướp sả ớt, nướng trên bếp than hồng vừa dai, vừa sần sật, chấm cùng muối ớt xanh hoặc tương ớt cay nồng. Đây là món đặc sản cực hot trong các quán ăn vỉa hè và quán nhậu đêm.
7. Mắm Nêm – Linh hồn của nhiều món ăn miền biển
Không thể không kể đến các loại mắm Phan Thiết, đặc biệt là mắm nêm, được ủ từ cá cơm nguyên chất, hương vị mặn nồng, đậm đà. Dùng để pha nước chấm bún, bánh hỏi hay ăn kèm rau sống đều cực kỳ tuyệt vời.
8. Bánh Rế – Món quà quê giòn ngọt hấp dẫn
Làm từ khoai lang hoặc khoai mì thái sợi, chiên giòn và áo một lớp mật, bánh rế là món ăn vặt truyền thống ngọt ngào, giòn rụm. Vừa nhâm nhi vừa uống trà là “chuẩn bài” cho những ngày se lạnh.
9. Thanh Long Sấy Dẻo – Đặc sản sạch & lành mạnh
Không chỉ nổi tiếng với thanh long tươi, Phan Thiết còn có thanh long sấy dẻo – món quà vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Miếng thanh long dai ngọt, không chất bảo quản, đóng gói đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu.
Lời kết:
Phan Thiết không chỉ đẹp ở cảnh sắc mà còn đậm đà trong từng món ăn dân dã, mang đậm hơi thở của biển cả và tình người miền Trung. Đừng quên thưởng thức và mang về những đặc sản “chuẩn vị Phan Thiết” để chia sẻ với người thân, bạn bè sau chuyến đi nhé!
📌 Bạn cần tour ẩm thực hoặc địa chỉ mua đặc sản uy tín? Liên hệ ngay với Nirvana Beach Villages để được tư vấn!
📞 Hotline: 0966 48 8148
📩 Email: villagesbeach@nirvanatourismresort.com